By / 6th mayo, 2016 / Gastronomía / No Comments

La Tarta de Santiago edescarga (3)s una tarta carente de harinas y elaborada de tan solo tres ingredientes, Almendras, Azúcar y Huevos. Es una receta tradicional en la cocina gallega y podremos encontrarla a cada paso del camino de Santiago.

En Padrón se elabora una variedad de esta tarta a la que se le añade un relleno de yema de huevo y a la que se la adorna con una fina capa de azúcar y merengue.

 


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